Körper

Körper bezieht sich auf die Viskosität eines Weins. Ein Wein mit höherer Viskosität hinterlässt ein dickflüssigeres Eindruck auf dem Gaumen: ein vollerer Körper. Die Viskosität nimmt mit der Konzentration an Alkohol, Zucker und Extrakt zu. Dementsprechend spricht man von Weinen mit schlanken, mittleren oder vollem Körper. Nichtsdestotrotz kann ein Wein, der einen leichten Körper aufweist, einen vollen Geschmack haben.