Magazin

Sparkling Bistro, Das Tschecherl, Das Obers, Das Fogosch

Champagner richtig lagern

Temperatur, Licht, Lage und Dauer — die vier Dinge, die darüber entscheiden, ob ein Champagner reift oder Schaden nimmt.

Die wichtigsten Weinsorten und ihre Leitaromen

Welche Rebsorte schmeckt wonach? Ein Überblick über die wichtigsten Sorten und ihre Leitaromen.

Restaurant Irori

Winzer-Champagner, Sterne-Küche, Fachwerkhaus. Zu Besuch im Irori in der Südpfalz.