Wurzelrebe

Wurzelrebe ist der untere Teil eines Rebstockes, dem der obere, fruchttragenden Teil aufgepfropft wird. Dies wird seit der Verbreitung der Reblaus im 19. Jhd. praktiziert, um die Pflanzen gegen diesen Schädling resistent zu machen. Die Entwicklung und Auswahl der Wurzelstöcke ist sehr anspruchsvoll im Hinblick darauf, dass der Wurzelstock nicht nur gegen die Reblaus resistent sein soll, sondern auch zu den vorherrschenden Boden- und Klimabedingungen passen muss. Die Auswahl des Rebstocks kann zudem die Qualität, Menge und Reifezeit der Trauben und die Blüte der Reben beeinflussen.