Diam

Diam nennt sich eine Marke des Produzent Oeneo für alternative Weinverschlüssen. Mytik heißt die Variante für Schaumweine. Bei der Herstellung wird Naturkork fragmentiert, gegen Korkgeschmack mit dem Diamant-Vefrahren behandelt und mit Kleber zu Korken zusammengefügt. Beim Diamant-Verfahren wird feines Korkgranulat mit superkritischem Kohlendioxid vermischt. Superkritisch bezeichnet einen Zustand zwischen flüssig und gasförmig, der bei Kohlendioxid ab einem Druck von 74 bar und ab 31°C auftritt. In dieser Umgebung werden aus dem Korkgranulat Verbindungen wie TCA gelöst, welche für den Korkgeschmack verantwortlich sind. Aufgrund der Verlässlichkeit des Verfahrens, steigt die Nachfrage für diese Champagnerverschlüsse in den letzten Jahren stetig an.