Blanc de Noirs

Blanc de Noirs bezeichnet weißen Champagner, welcher ausschließlich aus roten Pinot Noir- und / oder Meunier-Trauben erzeugt wird. Durch eine sanfte Pressung wird lediglich der Saft der Traube, nicht aber die farbgebenden Stoffe aus der Haut, gewonnen.

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Blanc de Noirs

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